コシヒカリ

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コシヒカリとは、福井県で「農林22号」と「農林1号」が交配されて生まれました
LGCソフト「NM391」と「LGC-1」を掛け合わせた品種のお米で、近畿中国四国農業研究センターで育成されました。

ところで、日本にコメの銘柄はいくつあるのでしょうか？

現在、国に品種登録されているもので800種類以上あるようです。
そのうち、コシヒカリと何かを掛け合わせた品種も非常にたくさんあります。

例えば、
あきたこまち・・・「コシヒカリ」に「奥羽209号」を掛け合わせた品種のお米で、秋田県農業試験場で育成されました。

なすひかり・・・「コシヒカリ」と「愛知87号」を掛け合わせた品種のお米で、栃木県農業試験場で育成されました。

ひとめぼれ・・・「コシヒカリ」と「初星」を掛け合わせた品種のお米で、宮城県古川農業試験場で育成されました。

ミルキークィーン・・・「コシヒカリ」をMNU処理（N-メチル-N-ニトロソ尿素処理）して作られた品種のお米で、農業研究センターで育成されました。

などがあり、その他の種類についても

などがあります。